Hozzávalók 500g piskótához:
- 10 dkg mandulaliszt
- 2 ek holland kakaópor
- 8 db tojás
- 10 dkg eritritol
- fagyasztott meggy
Recept:
A tojásokat szétválasztjuk, sárgájához hozzáadjuk az eritritet, a mandulalisztet és a kakaóport, majd óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt formába öntjük. A meggyeket kókuszlisztbe megforgattam, mielőtt rátettem a piskótára, hogy ne süllyedjen bele. 30 percig 160 fokon készre sütjük.
